Tournedos

Tournedos, het premium deel vlees van de ossenhaas. Dit lekkerste en meest malse stuk wordt gesneden uit het midden de ossenhaas, deze vind zich aan beide kanten van de wervelkolom van het rund, onder de welkbekende T-bone. Vraag je om een biefstuk van de haas of een tenderloin bij de ober, dan zul je waarschijnlijk ook een tournedos krijgen. Tournedos bestellen bij valkslagerij.nl is simpel en voordelig. Bij Valk Slagerij krijg je een dikke, zachte biefstuk zonder bot wanneer je tournedos besteld.

Bestel tournedos online

De ‘center-cut’, ookwel het deel vlees in het midden is eigenlijk een rugspier van het rund. Deze spier beweegt bevat amper bindweefsel of vet waardoor het vlees zo extreem mals en fijn is van structuur. Wil je tournedos bestellen online, dit vlees kan van verschillende runderrassen komen. Zo heeft de online slager van Valk zowel ossenhaastournedos van Black Angus rundere en Canchim runderen. Op zoek naar voordelig tournedos bestellen? Het vlees van onze Europese runderen is precies wat je zoekt!