Brisket UMI (Black Angus)

Op voorraad
Artikel BRIS-UMI-URU
200+

Ben je fan van 'Low-and-Slow'? Dan is de Black Angus Brisket echt iets voor jou! De runderen van deze Brisket zijn graan-gevoerd en hierdoor prachtig gemarmerd. Door deze marmering zijn de stukken hoog op smaak en drogen ze minder snel uit. Bristket is het lekkerste als je het op een lage temperatuur, urenlang laat garen.

Wat is nou eigenlijk een Brisket? Brisket is een gedeelte van de buik van het rund. Het vlees bevat veel bindweefsel en heeft wat vet. Dit vlees heeft dus een lange garing nodig om het zacht te krijgen. Heb jij geduld en is BBQen echt jouw ding? Dan is Brisket echt iets voor jou!

Artikel
BRIS-UMI-URU
Soort dier
Rundvlees
Deel van dier
Borst
Kiloprijs
€ 17,95
Land van herkomst
Uruguay
Dierenras
Black Angus
Graan gevoerd
200+ dagen
Dierenwelzijn
Open Veld
Allergenen
Geen
Opslagconditie
Diepvries / QuickFrozen®
Bereidingswijzen
Slow BBQ
Unit
Verpakking
Vanaf € 17,95
per Verpakking
Opslagconditie

Ons exclusieve vlees komt van over de hele wereld. Om de maximale versheid van al onze producten te waarborgen, gebruiken we de QuickFrozen® -techniek. Eerst wordt ons rundlvees gecontrolleerd 'gerijpt' tot het de perfecte smaak en malsheid heeft bereikt, daarna wordt het vlees geportioneerd en direct tot -20°C gekoeld. Op deze manier kan het vlees langer bewaard worden, zonder dat de kwaliteit, voedingswaarden en overheerlijke smaak verloren raakt.

We leveren al onze pakketten in een van der Valk koeltas met speciaal droogijs. Droogijs is extreem koud (-80°C) en heeft als bijkomend voordeel dat het geen vocht afgeeft. Zo blijft jouw bestelde vlees koel tot aan de deur. Mocht het vlees toch een beetje ontdooit zijn, geen paniek, door de QuickFrozen® techniek kun je licht ontdooit vlees gewoon terug in de vriezer leggen. Volledig verse producten van onze Valk Versmarkt slager worden zonder droogijs verpakt in aluminium vacuüm zakken, de bevroren artikelen proberen we milieubewust zoveel mogelijk op recyclebaar karton te verpakken met een dun laagje plastic.

Op alle producten staat een THT-datum. Na volledig ontdooien kan het vlees nog een week in de koelkast bewaard worden, tenzij de verpakking vacuüm los is. Vis kan daarentegen maar twee dagen na ontdooien bewaard worden.

Verzending & Levering

Je bestelling van Valkslagerij.nl zal worden geleverd door Trunkrs.

Trunkrs zal de volgende dag (maandag t/m vrijdag) tussen 18:00-22:00 uur je bestelling al bezorgen. Dankzij een handig Track-and-Trace-systeem weet je precies hoe laat Trunkrs met je bestelling bij je huisadres zal zijn.

Ook ontvang je een gratis koeltas bij je bestelling!


Wat zijn de bezorgkosten?

We leveren in heel Nederland, met uitzondering van de Waddeneilanden. Het bezorgen van je bestelling kost €7,95. Bestel je voor €75 euro of meer? Dan is de bezorging gratis.


Bezorgd door:

 

Omschrijving

Wat is nou eigenlijk een Brisket? Brisket is een gedeelte van de buik van het rund. Het vlees bevat veel bindweefsel en heeft wat vet. Dit vlees heeft dus een lange garing nodig om het zacht te krijgen. Heb jij geduld en is BBQen echt jouw ding? Dan is Brisket echt iets voor jou!

Meer informatie
Artikel
BRIS-UMI-URU
Soort dier
Rundvlees
Deel van dier
Borst
Kiloprijs
€ 17,95
Land van herkomst
Uruguay
Dierenras
Black Angus
Graan gevoerd
200+ dagen
Dierenwelzijn
Open Veld
Allergenen
Geen
Opslagconditie
Diepvries / QuickFrozen®
Bereidingswijzen
Slow BBQ
Unit
Verpakking