Rosbief van Achtermuis
Valk Versmarkt
Verpakking
1x 1kg
€20,95
Opgegeten
Omschrijving
Rosbief van Achtermuis
Onze rosbief van achtermuis is een prachtig stuk mager rundvlees met een fijne structuur en volle rundvleessmaak. De achtermuis staat bekend als een van de meest malse delen van het rund en is daardoor uitermate geschikt voor het bereiden van een klassieke rosbief.
Of je het vlees nu langzaam gaart in de oven, rosé braadt of dun gesneden serveert als luxe vleesgerecht, met deze rosbief zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Het vlees wordt zorgvuldig geselecteerd, vers verpakt in de Valk Versmarkt en rechtstreeks bij je thuisbezorgd.
Waarom kiezen voor onze rosbief van achtermuis?
- Afkomstig van een mals deel van het rund
- Fijne structuur en volle vleessmaak
- Ideaal voor het bereiden van rosbief
- Mager en veelzijdig stuk rundvlees
- Vers verpakt in de Valk Versmarkt
- Rechtstreeks thuisbezorgd
Bereidingsadvies
Laat de rosbief eerst volledig ontdooien door deze circa 24 uur in de koelkast te plaatsen. Haal de rosbief ongeveer 30 minuten voor bereiding uit de koelkast. Schroei het vlees rondom dicht in een hete pan en gaar vervolgens verder in de oven tot de gewenste kerntemperatuur. Voor een mooie rosé rosbief wordt een kerntemperatuur van circa 52 tot 55°C aanbevolen. Laat het vlees na bereiding 10 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
